Vin "le vin en a décidé ainsi"
Prix de vente : 6.90 € l'unité
- Producteur : Domaine des Hauts Halès
- Origine : Monnières (44)
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Vin
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Vin blanc sec, certifié bio. Récolté en surmaturité possédant une belle structure et rondeur. Vin de France blanc. Melon (100%). Apéritif, desserts. Le melon de Bourgogne, cépage phare de la région nantaise, couvre une surface de 11,70ha. Le restant du domaine est planté de divers cépages.Type de vin :
Appellation :
Cette cuvée ne rentre pas dans les critères de l’appellation d’origine contrôlée car elle ne correspond pas aux formalités administratives du cahier des charges.Cépage :
Accompagnement :
Le vignoble des Hauts-Halés est réparti en plusieurs ilots, l’âge moyen des vignes est de 50 ans.
benoît Chéreau a repris la direction du domaine familial en 1992. Il appartient à la 4ème génération.
En 2007, le vignoble a été converti dans sa totalité en culture biologique.
Il exerce un travail manuel, artisanal, précis, qui donne une personnalité et une signature aux vins qu'il élabore en cave.
