Pétillant Les Perles des Hauts Halès
Prix de vente : 6.90 € l'unité
6.90 €
- Producteur : Domaine des Hauts Halès
- Origine : Monnières (44)
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Vin
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Type de vin :
Pétillant sec (environ 10g/l de sucre).
Cépage :
100% Melon de Bourgogne
potentiel de vieillissement :
5 ans.
Accompagnement :
Apéritif et desserts.
Dégustation :
Servir à 8°C.
Le vignoble des Hauts-Halés est réparti en plusieurs ilots, l’âge moyen des vignes est de 50 ans.
benoît Chéreau a repris la direction du domaine familial en 1992. Il appartient à la 4ème génération.
En 2007, le vignoble a été converti dans sa totalité en culture biologique.
Le melon de Bourgogne, cépage phare de la région nantaise, couvre une surface de 11,70ha. Le restant du domaine est planté de divers cépages.
Il exerce un travail manuel, artisanal, précis, qui donne une personnalité et une signature aux vins qu'il élabore en cave.
