Vin Merl'enchanteur rouge

Vinification :

Vinification en rouge avec cépage unique Merlot, avec une partie élevé en fût.

Dégustation :

Vin de caractère, à la robe pourpre et aux arômes de fruits rouges. Dans sa première année, elle peut-être servi avec un peu de fraîcheur (mettre au frais 1h00 avant de servir). Elle peut-être conservé plusieurs années entre 5 et 6 ans. Température de service : 12° à 14° C.

Accord mets et vins :

Compagnon idéal des viandes rouges, grillades, fromages.


Christophe Maillard est vigneron au hameau du Pé de Sèvre, l’un des plus anciens et des plus typiques lieux dits du vignoble.

Dès les années 1600, on y chargeait les barriques de vin sur les «gabares». Elles partaient jusqu’à Nantes, puis vers le grand large.

C’est sur ce terroir historique, que depuis 1615, la famille MAILLARD cultive la vigne et élève le vin avec toujours la même passion.

La passion d’un vigneron qui travaille à une cadence humaine, qui respecte au mieux son environnement et qui, par l’intermédiaire de son vin, vous fait partager ses valeurs, son éthique, son savoir faire.